Μια πιτσαρία στη Φλόριντα βρέθηκε στο επίκεντρο αντιδράσεων αφού πρόσθεσε στο μενού της πίτσα με κρέας ιγκουάνα, την ώρα που κύμα ψύχους έκανε τα παγωμένα ερπετά να πέφτουν από τα δέντρα.
Το Bucks Coal Fired Pizza στο North Palm Beach ανακοίνωσε ότι θα σταματήσει να προσφέρει ιγκουάνα ως υλικό πίτσας, έπειτα από σωρεία καταγγελιών προς το Υγειονομικό Τμήμα.
Από τα δέντρα… στον φούρνο
Η ιδέα έγινε viral νωρίτερα αυτόν τον μήνα, όταν το κατάστημα ανάρτησε βίντεο με δεκάδες χιλιάδες likes, στο οποίο κομμάτια από μεγάλα ερπετά τοποθετούνται πάνω σε ζυμάρι με τυρί και μπαίνουν στον ξυλόφουρνο.
«Ένας φίλος μου είπε: πώς θα σου φαινόταν να φέρω λίγο κρέας ιγκουάνα για να φτιάξουμε πίτσα; Του απάντησα, βεβαίως», δήλωσε ο ιδιοκτήτης Frankie Cecere.
Η ιδέα προέκυψε καθώς, λόγω χαμηλών θερμοκρασιών, ιγκουάνα σε όλη την πολιτεία έπεφταν από τα δέντρα. Τα ερπετά, ως ψυχρόαιμα, παραλύουν σε χαμηλές θερμοκρασίες για να εξοικονομήσουν ενέργεια.
Χιλιάδες αιτήματα αλλά και καταγγελίες
Παρά τις αντιδράσεις, ο ιδιοκτήτης ανέφερε ότι το εστιατόριο δέχθηκε περίπου «1.500 κλήσεις για πίτσα με ιγκουάνα».
«Φαίνεται πως έχει μεγάλη ζήτηση», πρόσθεσε.
Ωστόσο, η δημοφιλία δεν εμπόδισε τις καταγγελίες. «Μας τηλεφωνούσαν λέγοντας ότι έχουμε ζωντανά ιγκουάνα στο κατάστημα, ότι πρόκειται για κακοποίηση ζώων. Δεν έχουμε ζωντανά ιγκουάνα εδώ», είπε ο Cecere.
Η πιτσαρία ανακοίνωσε ότι αποσύρει το συγκεκριμένο υλικό, ενώ εξετάζει τα νομικά και κανονιστικά ζητήματα σχετικά με τη διάθεση του κρέατος.
Επιτρέπεται ή όχι;
Σύμφωνα με τον ιδιοκτήτη, δεν απαιτείται άδεια για τη συλλογή ιγκουάνα, καθώς θεωρούνται χωροκατακτητικό είδος στη Φλόριντα. Ωστόσο, «δεν υπάρχει σαφής νομοθετική ρύθμιση για το σερβίρισμα τους», όπως δήλωσε.
Η Επιτροπή Διατήρησης Ψαριών και Άγριας Ζωής της Φλόριντα (FWC) έχει επιτρέψει προσωρινά στους πολίτες να απομακρύνουν και να θανατώνουν ιγκουάνα που έχουν παραλύσει από το ψύχος, χωρίς άδεια.
Παράλληλα, TikToker από τη Φλόριντα έγινε viral φτιάχνοντας τάκος με παγωμένα ιγκουάνα που μάζευε από τους δρόμους.
Πηγή: New York Post
Πηγή
www.enikos.gr
