Πολλές φορές όλοι έχουμε ακούσει κατά καιρούς ότι η σωστή ενυδάτωση του οργανισμού
μας είναι πολύ σημαντική για την υγεία και πως πρέπει καθημερινά να καταναλώνουμε
περίπου 3 λίτρα νερό τους καλοκαιρινούς μήνες. Στην πραγματικότητα όμως, οι
περισσότεροι καταλήγουμε να έχουμε μια ήπια ως μέτρια αφυδάτωση χωρίς να το
γνωρίζουμε το καλοκαίρι γιατί αντιμετωπίζουμε δυσκολία στο να καταναλώσουμε υγρά και
νερό κατά τη διάρκεια της ημέρας. Την περίοδο του καλοκαιριού λόγω της αυξημένης
θερμοκρασίας περιβάλλοντος και της έντονης μας εφίδρωσης, οι απώλειες υγρών είναι
ακόμη μεγαλύτερες και συνεπώς οι ανάγκες μας σε υδάτωση είναι αυξημένες.
Η έννοια της σωστής ενυδάτωσης δεν περιορίζεται μόνο στο να αποφύγουμε να πάθουμε
θερμοπληξία το καλοκαίρι. Η επαρκής ενυδάτωση του οργανισμού μπορεί να ενισχύσει τη
μνήμη μας καθώς και την ικανότητα συγκέντρωσης και επίλυσης προβλημάτων.
Αφυδάτωση της τάξης του 3% μπορεί οδηγήσει σε αλλοίωση των νοητικών μας
λειτουργιών. Επίσης, η σωστή ενυδάτωση προστατεύει την υγεία του δέρματος μας, βοηθά
στο να απομακρύνουμε τα άχρηστα παραπροϊόντα του μεταβολισμού μας(τοξίνες) και
ρυθμίζει την λειτουργία του εντέρου μας.
Παρακάτω θα αναφέρουμε πως να επιτύχουμε επαρκή ενυδάτωση του οργανισμού μας το
καλοκαίρι χωρίς κόπο ακολουθώντας ορισμένες πρακτικές διατροφικές συμβουλές.
Καλό είναι να έχουμε πάντα μαζί μας ένα μπουκαλάκι νερό, στις εκτός σπιτιού
δραστηριότητες μας όπως στο χώρο εργασίας μας, στο γυμναστήριο, στην βόλτα ή στη
θάλασσα.
Περιορίζουμε τα αλκοολούχα ποτά. Το αλκοόλ σε συνδυασμό με τη ζέστη του καλοκαιριού
οδηγεί σε αφυδάτωση τον οργανισμό μας, επομένως καλό είναι να καταναλώνουμε μη
αλκοολούχα ποτά και να προσθέσουμε περισσότερο νερό στις εξόδους μας.
Ξεκινάμε την ημέρα μας πίνοντας 1 με 2 ποτήρια νερό και προσπαθούμε τριάντα λεπτά
πριν κάθε μας γεύμα να πίνουμε ένα ποτήρι νερό.
Ενυδάτωση όμως δεν μας προσφέρει μόνο το νερό, υπάρχουν κι άλλες καλές πηγές
υγρών όπως οι φρέσκοι χυμοί φρούτων, τα smoothie, το γάλα, το κρύο τσάι, ο καφές, οι
κρύες σούπες, τα φρέσκα φρούτα και τα φρέσκα λαχανικά.
Αποφεύγουμε την κατανάλωση ροφημάτων που περιέχουν ζάχαρη. Όταν καταναλώνουμε
αναψυκτικά ή άλλα ζαχαρούχα ροφήματα, μαζί με αυτά λαμβάνουμε και πολλές θερμίδες
και ζάχαρη.
Μια καλή ποσότητα νερού για επαρκή ενυδάτωση αποτελούν οκτώ ποτήρια νερού
ημερησίως, ωστόσο κάθε άνθρωπος ανάλογα με το στάδιο ζωής στο οποίο βρίσκεται
παρουσιάζει διαφορετικές ανάγκες.
Για πολλούς από εμάς ο χρόνος το καλοκαίρι κυλάει πολύ πιο αργά απ ότι το χειμώνα και
πολλές φορές χάνουμε και την αίσθηση του. Ξεχνάμε έτσι αρκετά πράγματα και ένα από
αυτά είναι και το να πιούμε νερό, οπότε καλό είναι να αξιοποιήσουμε την τεχνολογία για να
επιτύχουμε και καλή ενυδάτωση. Πώς; μπορούμε να βάλουμε υπενθύμιση στο κινητό μας
για να πιούμε νερό.
Τα τελευταία χρόνια έχει γίνει κατά κάποιο τρόπο μόδα το νερό με φρέσκα φρούτα και
βότανα και αποτελεί μια πολύ καλή εναλλακτική πρόταση ενυδάτωσης για τις εξόδους μας,
αλλά και για τις εξορμήσεις μας στην παραλία. Μπορούμε πολύ εύκολα να το φτιάξουμε και
μόνοι μας σπίτι, σε μια κανάτα προσθέτουμε νερό, παγάκια, κομμένα φρούτα και φρέσκα
μυρωδικά της αρεσκείας μας και το αφήνουμε στο ψυγείο για όλο το βράδυ. Μπορούμε να
φτιάξουμε: νερό με φράουλες σε φέτες και λίγα φύλλα μέντας ή νερό με πορτοκάλι και
γκρέιπφρουτ σε φέτες ή νερό με αγγούρι σε φέτες, φύλλα δυόσμου και φέτες λεμονιού ή
lime ή τέλος νερό με φρούτα του δάσους.
Κάποιοι δεν αποχωρίζονται το γυμναστήριο ή το άθλημα που ασχολούνται ούτε το
καλοκαίρι, γι αυτό καλό είναι όσοι ασκούνται έντονα αυτούς τους ζεστούς μήνες του
χρόνου, να έχουν πάντα μαζί τους κάποιο αθλητικό ποτό με ηλεκτρολύτες με μέτρια
περιεκτικότητα ζάχαρης για να αποκαταστήσουν άμεσα τα υγρά που χάνουν μέσω της
έντονης εφίδρωσης.
O Βαγγέλης Κίτσος, είvαι Διαιτολόγος , Διατροφολόγος απόφοιτος του τμήματος Διατροφής &
Διαιτολογίας του ανθρώπου, της σχολής Επαγγελμάτων Υγείας και Πρόνοιας του Ανώτατου Τεχνολογικού Εκπαιδευτικού Ιδρύματος Κρήτης. Διατηρεί διαιτολογικό γραφείο στην Πρέβεζα, Λεωφόρος Ιωαννίνων 165 (κόμβος) ,
48100 Πρέβεζα τηλ +30.26820 29094 – & +30 697 3820107
